Unserer Brotbackmischung wird „altes Brot“ hinzugefügt, eine optimale, sinnvolle Verwertung von altbackenem Brot. Das Ergebnis ist ein saftiges Brot, welches sich lange frisch hält.
Unsere Brotbackmischung muss nur noch mit Wasser entsprechend unserer Anleitung auf der Packung vermengt werden und über Nacht ruhen.
Tipp: Dieses Brot lässt sich auch gut "frei" backen, also ohne Kastenform oder Dutch oven
Zutaten: regionales Weizenvollkornmehl, Weizenmehl Typ 550 aus der Polkenberger Mühle, Altbrot, Salz, Hefe
Inhalt: 515 g / reicht für ein ca. 800 g Vollkornmischbrot
Nährwerte: 100 g enthalten im Durchschnitt
Energie / Brennwert
975,2 kJ/ 230 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren
0,8 g -
Kohlenhydrate davon Zucker
46,3 g 2 g
Eiweiß
8,0 g
Salz
2,4 g
Lagerung: kühl und trocken
Hersteller / Inverkehrbringer / Verantwortlicher:
Tinas Café Tina Walter Körnerplatz 14 04720 Döbeln
Tel.: 03431-6065053
info@tinascafe.de
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