Die Grundlage dieser Nudeln ist feinster Hartweizengrieß, der hohe Ei-Anteil von 30 % verleiht der Pasta eine goldene Farbe, geschmeidigen Teig und eine exzellente Soßenhaftung. Das Ergebnis: Nudeln, die nicht nur satt machen, sondern echten Genuss schenken.
Bei uns werden Teig und Nudeln nicht im Eilverfahren hergestellt, sondern Schritt für Schritt mit Ruhe und Sorgfalt. Das bewahrt die natürlichen Aromen und sorgt dafür, dass die Nudeln auch nach dem Kochen Biss und Struktur behalten – der Unterschied, den man auf der Gabel spürt.
Mit ihrem neutralen, ausgewogenen Aroma sind Hartweizen-Tagiatelle vielseitig einsetzbar: sie bieten eine ideale Oberfläche, die Soßen regelrecht umschmeichelt. Ob mediterran mit Tomaten und Basilikum oder klassisch mit Steinpilzen und Parmesan – diese Pasta ist ein universeller Begleiter.
Die Nudeln in reichlich kochendem, gut gesalzenem Wasser zubereiten (ca. 4–5 Liter pro 500 g). Kochzeit 7–12 Minuten, je nach gewünschter Bissfestigkeit.
Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 30 %.
Allergene: Gluten, Weizen, Eier.
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Hersteller / Inverkehrbringer / Verantwortlicher:
Geflügelhof Seidel
K. Seidel
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