Unsere Brennerei ist eine kleine Manufaktur, die auf traditionelle Art und Weise feinste Spirituosen herstellt. Die Qualität unserer Destillate steht dabei für uns im Vordergrund. Dies beginnt bereits mit dem Ausgangsmaterial. Wir verwenden für unsere Produkte ausschließlich beste frische, sonnengereifte Zutaten. Der größte Teil des Obstes wächst auf regionalen Streuobstwiesen im Striegistal. Die Kräuter und Botanicals teilweise im eigenen Garten. Somit können wir eine hohe Qualität unserer Produkte von Anfang bis Ende gewährleisten.

Die Kombination aus den besten Zutaten und viel Liebe zum Handwerk machen den Genuss zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ebenso werden unsere Gins, Whiskys, Geiste und Liköre ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Natur pur - das ist hier unser Grundsatz. Alle Produkte werden von Hand verarbeitet, abgefüllt und etikettiert.

Ganz besonders stolz sind wir auf die Herstellung unserer Single Malt Whisky. Dieser wird nicht kältegefiltert. Nach dem Brennen wird er in sorgfältig ausgewählten Fässern, mindestens für 3 Jahre lang, gelagert und ausgebaut. Im Jahr 2020 können dann die ersten offiziellen Einzelfassabfüllungen probiert werden.

Auch Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen. 500 m oberhalb unserer Manufaktur, im Rosental, sollen aus unseren gebrauchten Fässern in der Tischlerei Ein-Richter, einzigartige und exklusive Dekorations- oder Möbelstücke entstehen.